手持農(nóng)藥殘留速測(cè)儀實(shí)現(xiàn)果蔬農(nóng)殘的快速定性檢測(cè)

果蔬農(nóng)藥殘留問(wèn)題，涉及到安全問(wèn)題，因此在社會(huì)上受到了廣泛關(guān)注。隨著二十世紀(jì)八十年代農(nóng)藥的普遍使用，農(nóng)藥在蔬菜中的殘留問(wèn)題逐步凸顯。目前解決果蔬農(nóng)殘問(wèn)題，一方面是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推行減藥控害計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)綠色種植，另一方面就是利用手持農(nóng)藥殘留速測(cè)儀來(lái)加強(qiáng)農(nóng)殘檢測(cè)，嚴(yán)格控制有毒的果蔬流通，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。

手持農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用的是酶抑制法，主要用于檢測(cè)果蔬中農(nóng)殘的有機(jī)磷和氨基甲酸酯，可實(shí)現(xiàn)果蔬農(nóng)殘的快速定性檢測(cè)，雖然這類(lèi)儀器只能做定性檢測(cè)而不能做定量檢測(cè)，但是由于其檢測(cè)成本低，操作簡(jiǎn)單，可快速出結(jié)果，因此應(yīng)用范圍更廣，對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所自主開(kāi)展果蔬質(zhì)量安全初篩工作十分有效。推廣這類(lèi)儀器的使用，也是目前擴(kuò)大果蔬等農(nóng)殘檢測(cè)范圍，多環(huán)節(jié)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效手段。

與臺(tái)式的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀不同，手持農(nóng)藥殘留速測(cè)儀體積更小，更便于攜帶，可手持操作，使用這樣一臺(tái)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀器，檢測(cè)人員可以隨時(shí)隨地開(kāi)展農(nóng)殘檢測(cè)工作，更方便現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和執(zhí)法。該儀器適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、散攤，甚至種植環(huán)節(jié)，是檢測(cè)效率和檢測(cè)精度都很高的一款專(zhuān)業(yè)農(nóng)殘檢測(cè)儀。

酶抑制法的優(yōu)勢(shì)在于簡(jiǎn)單快速，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)人員使用該方法可以快速篩選出有問(wèn)題的產(chǎn)品，避免發(fā)生嚴(yán)重的食品安全事故。因此使用手持農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)，其實(shí)是一種低成本地監(jiān)控食品安全高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的一種科學(xué)方法，有助于確實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。