農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是如何檢測(cè)農(nóng)藥殘留的？

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使用化學(xué)農(nóng)藥防治作物病蟲害，雖然能有效挽回產(chǎn)量損失，但是也很可能造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)。有資料表明，噴灑于農(nóng)作物上的農(nóng)藥有少部分附著于農(nóng)作物上，大部分都散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的一部分又會(huì)被植物吸收，殘留農(nóng)藥又會(huì)直接通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品或大氣、水最終傳遞給人，并給人體健康造成危害，因此，做好農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)是很有必要的。農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法有很多，比如氣相色譜法、液相色譜法、免疫分析法、酶抑制法、薄層色譜法等。本文推薦的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀就是以酶抑制法為檢測(cè)原理進(jìn)行設(shè)計(jì)的，目前已在大型商超、農(nóng)產(chǎn)品配送中心、蔬菜生產(chǎn)基地等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是如何檢測(cè)農(nóng)藥殘留的？

在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度相關(guān)，正常情況下，酶催化劑神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀具體如何檢測(cè)農(nóng)藥殘留？

一、前期準(zhǔn)備：

1.1提取液：將提取液粉劑倒入廣口瓶中，取510ml蒸餾水先放少量，搖勻后再將其他蒸餾水倒入稀釋。

1.2酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液，搖勻后即可使用。

1.3底物：每瓶底物中加入3.1ml提取液，搖勻后即可使用。

1.4顯色劑：在顯色劑瓶?jī)?nèi)加入32ml提取液，搖勻即可使用。

2、取2克果蔬的樣品，剪成25px左右見(jiàn)方碎片，放入樣品處理瓶中，加入10ml提取液，先震蕩5分鐘，然后靜置2分鐘，取上清液。

3、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，搖混均勻后放置15分鐘，到了時(shí)間馬上加入100ul底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測(cè)。

4、再取另外一只試管制作檢測(cè)液，加入2.5ml待測(cè)樣品，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，搖混均勻后放置15分鐘，時(shí)間到后馬上加入100μl底物搖混均勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測(cè)。

二、上機(jī)檢測(cè)步驟：

1、打開(kāi)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的電源開(kāi)關(guān)，輸入賬號(hào)密碼，點(diǎn)擊登錄進(jìn)入測(cè)試頁(yè)面，然后將裝有對(duì)照溶液的比色皿放入第一通道測(cè)試，點(diǎn)擊對(duì)照測(cè)試鍵，三分鐘后出現(xiàn)對(duì)照測(cè)試結(jié)果。

2、最后進(jìn)行樣品測(cè)試，將裝有待測(cè)樣品溶液的比色皿放入各檢測(cè)通道，點(diǎn)擊樣品測(cè)試鍵，三分鐘后出現(xiàn)對(duì)照測(cè)試結(jié)果，結(jié)果值中會(huì)顯示農(nóng)藥殘留結(jié)果是否合格。